Bí quyết làm những món ăn chay đơn giản những ngày rằm

Ngon miệng với món chay

Vào những ngày rằm hoặc là 1 thì các bạn thường tìm đến những món ăn chay có lợi cho sức khỏe của gia đình cũng như thay đổi khẩu vị và ăn chay theo tín ngưỡng.

Các bạn có băng khoăn không biết nên làm món chay như thế nào để ngon miệng hay không. Hoặc là rằm tháng 7 sắp đến, Bạn muốn chuẩn bị một món ăn chay cho gia đình…. Với những món chay đơn giản dễ làm chúng ta sẽ cùng nhau thực hiện và tìm hiểu Bạn nhé.

 

Người ta thường nói ăn chay để cho Tâm Tịnh, ăn chay cũng giúp cho cơ thể thanh lọc, Bên cạnh đó còn đổi khẩu vị trong gia đình.

Những món ăn chay đơn giản

Và sau đây là cách nấu những món ăn chay đơn giản mà chúng tôi tập hợp được đề xuất cho tất cả các bạn nào muốn nấu món chay đơn giản ngay tại nhà có thể học hỏi được. Và đơn giản hơn là rằm tháng 7 này bạn có thể tự thực hiện một mâm cơm chay để bày lên cúng.

Đậu phụ non sốt nấm đông cô

Nấm đông cô sốt với đậu hũ non đây là món ăn khá hấp dẫn và giàu chất dinh dưỡng cũng như tiết kiệm tối đa chi phí để khi bạn nấu ăn. Nguyên liệu cần chuẩn bị là 100 gam nấm đông cô tươi hay khô đều được, một gói đậu hũ non, 1 thìa bột, hành lá và gia vị.

Cách nấu món đậu phụ non sốt nấm đông cô

Chúng ta sơ chế nguyên liệu. Sau đó bắt một cháo nóng dầu ăn phi thơm cùng với hành băm và cho nấm vào xào chín cùng với dầu hào, muối, hạt nêm và nước tương cho hương vị đậm đà.

Bạn Hòa 1 thìa bột năng cùng với nước sau đó đổ hỗn hợp vào khuấy đến sợ sệt thì cho hành lá và rau mùi vào tắt bếp. Chúng ta cắt đầu non thành những khoanh tròn sao cho đẹp mắt trang trí lên trên cái dĩa, và sau đó rưới hỗn hợp sốt lên.

Như vậy là bạn đã làm xong món đậu hũ non sốt nấm đông cô rồi đó.

Miến xào chay thập cẩm

Bạn hoàn toàn có thể thực hiện miến xào chay thập cẩm ngay tại nhà với rau củ vừa thơm ngon vừa tốt cho sức khỏe cũng như đổi hương vị cho món ăn của mình.

Bạn có thể xào miến cùng với mộc nhĩ, cà rốt, ớt chuông, hành lá, nấm hương, nấm rơm… Mà chúng ta sẽ trang trí bằng với vừng rang. 

Canh nấm hạt sen

Ở đây chúng ta có thể sử dụng nấm đông cô tươi, nấm rơm, cà rốt, đậu phụ non, hạt sen để nấu thành một món canh thơm ngon và bổ dưỡng.

Ăn chay mà sử dụng món canh này thì cảm thấy người trở nên thanh mát rất nhiều và hương vị đậm đà từ nước hầm nấm sẽ cho bạn một cảm giác ngon miệng. Khi nấu bạn có thể cho thêm táo tàu vào cũng được, để tăng thêm vị ngọt tự nhiên cho món ăn.

Tôm xào chay thập cẩm

Nghe qua bạn có thấy hấp dẫn không nè, chúng ta bắt đầu chuẩn bị nguyên liệu là 100 g tôm chay, nấm hương, mộc nhĩ, cà rốt, hành tây, hành hoa và rau mùi….

Đơn giản như vậy chúng ta sẽ thực hiện món tôm xào chay hai thập cẩm em thơm ngon cho gia đình cùng nhau thưởng thức. Đây là một món ăn khi nhìn vào bạn sẽ không thể hình dung ra được đó là món chay

Nấm rơm kho

nấm rơm sẽ làm cho món ăn trở nên Thơm và ngọt hơn, vậy khi kho thì sẽ làm tăng thêm hương vị của món ăn cũng như giúp cho món kho của bạn thêm một cái hương vị mới.

Đơn giản chỉ cần 500 gam nấm rơm tươi, nước tương và gia vị sau đó chúng ta sẽ bắt đầu kho nấm rơm. Bạn có thể đợi đến lúc nước trong nồi còn sền sệt là bắt đầu cho tiêu vào như vậy là chúng ta đã thực hiện xong món nấm rơm kho. 

Bắp cải kho chay

250g bắp cải, 100g nấm rơm, đậu phụ chiên,… Mà bắt đầu tiến hành kho bắp cải. Chúng ta cũng thực hiện như những món kho bình thường nhưng mà hôm nay là rau củ.

Cà tím nướng

Nếu ăn chay mà bạn ăn cùng với cà tím nướng thì đây là một trong những món ăn cực kỳ ngon và hấp dẫn. Chúng ta chỉ cần mua cà tím về và để lên vỉ nướng, sau đó loại bỏ phần vỏ bên ngoài, và chúng ta sẽ bắt đầu phi thơm tỏi và nước tương….

Cho cà tím vào xóc đều là được. Bên cạnh đó bạn có thể tham khảo món cà tím lăn bột chiên xù, cà tím xào chay, cà tím kho đậu hũ…

Đậu phụ chiên sả ớt

Đậu phụ chiên sả ớt món ăn vừa thơm mùi sả vừa cực kỳ hấp dẫn cũng như cuốn hút. Chúng ta chỉ cần chuẩn bị đậu hủ, sả băm, ớt băm và gia vị nêm chay. Bạn ướp và sơ chế đậu hũ, chiên xong sau đó chúng ta sẽ bảo điều cùng với sả băm phi thơm.

Canh đậu hũ rong biển

Món ăn vừa Thanh mát vừa bổ dưỡng cũng như cung cấp hàm lượng canxi và vitamin cũng như khoáng chất cho cơ thể được khỏe mạnh. Chúng ta Anh Anh nấu rong biển cùng với đậu phụ non cho thêm nấm vào thì hương vị của món canh sẽ rất ngon.

Nói chung có rất nhiều những món chay đơn giản mà chúng ta có thể thực hiện ngay tại nhà đây giúp cho bữa ăn chay của gia đình thêm màu sắc cũng như là tăng thêm hương vị.

Có lẽ các bạn sẽ nấu những món ăn chay đơn giản ngon hơn chúng tôi kể ở phía trên, Đây chỉ là những món ăn để giúp cho tất cả các bạn tham khảo để chúng ta có thể chế biến thêm cho gia đình.

Để chế biến món chay thì cũng đơn giản cho món mặn chúng ta chỉ cần chế biến và biến tấu theo sở thích của mình để cho hương vị thơm ngon và đậm đà hơn. Chúc cho tất cả các bạn ngon miệng!

Tham gia bình luận: